コーヒー豆ブルーマウンテン1kg、映画鑑賞の余韻。

●ブルーマウンテンの秘密世界最高級と評価される「ブルーマウンテン・コーヒー」は、ジャマイカの東部に連なるブルーマウンテン山脈の標高800m〜1、500mの山の斜面で栽培されるごく地域で取れるアラビカ種だけの豆のこと。
その香り、酸味と苦味の調和のとれたこく、柔らかい味わいは、素場らしい。
香りはあたり一面に広がります。
樽や麻袋には、輸出業者が記載されます。
普通、珈琲豆は、麻袋に入って輸入されますがジャマイカ産の珈琲豆だけは、樽に生産農場の証が入ります。

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今日の映画、彼女も面白かったといってくれた、グレーテスト・ゲームを観た、ホッとする一日。
コーヒーショップのコーヒーの種類については、コーヒー豆の種類が豊富なのは、来客数の多い店にだけ許されることです。焙煎したら、すぐに味が落ちていきます。売れて豆の回転が速いコーヒーショップが良いですね。コーヒーショップの中で、多くのコーヒー豆のブランドが置いてある。その豆を目当てに持ち帰りのお客様が多い。そんなお店なら、まず大丈夫でしょう。コーヒー豆の種類が多い。ところが高級ブランドのブルーマウンテンを注文したら、古くて香りがないなんてことじゃ悲しくなります。素敵なコーヒーショップの選び方、良い店を決める重要な条件は、コーヒーショップ内がキレイだということです。コーヒーショップの床のじゅうたんがキレイに手入れされているお店。床がじゅうたんでなくてもとにかくピカピカでないと駄目ですね。椅子テーブルもキレイでないと。
コーヒーの値段については、ブレンドコーヒー一杯が300円以上取られるなら、店構えが素敵でないと。味にコダワリがあるから、とか、ブルーマウンテンなどの高級コーヒー豆だからといって値段が高いのは困ります。基本てきに一番安いブレンドコーヒーで十分な味が出ていることが必要です。美味しいコーヒーを飲みたい人は、高級なブルーマウンテンコーヒーを飲みましょうなんて感じのコーヒーショップは好きになれません。
コーヒーだけのお客様がメインであること。他の商品、ケーキ、クッキーなどを売りたがるのが嫌な感じになります。そんなコーヒーショップ側の気持ちと言うのはお客様にも伝わるものです。コーヒーショップの中でカレーライスを売っていたら、もうこれはコーヒーショップとは言えないですよ。


■以上、コーヒー豆映画鑑賞の余韻。の記事でした。

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